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A linguiça de Maracaju é receita típica do Mato Grosso do Sul.
Feita com diversos tipos de carnes, a iguaria é temperada com uma laranja mais azedinha,
para conservar as carnes, alho, cheiro-verde e pimenta-dedo-de-moça.
Veja como fazer a linguiça de Maracaju!
A linguiça da cidade de Maracaju, em Mato Grosso do Sul,
é bastante popular e feita com carnes variadas, como contrafilé, filé-mignon e alcatra.
Conhecida como linguiça de Maracaju, a receita tem um segredo no preparo:
A carne não é moída, mas, sim, cortada na ponta da faca.
Outro segredo é usar uma laranja mais azedinha para temperar e conservar a carne da linguiça,
que fica na geladeira por 12 horas antes de ser finalizada.
A linguiça de Maracaju faz parte de uma lista com 220 itens protegidos pelo Mercosul,
o que garante que eles não sejam reproduzidos em outros países.
Aproveite para experimentar todo o sabor da receita em um encontro com os amigos ou com a família.
Vem ver como fazer a receita do Tempero de Família!